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料理の道、約50年の1代目父の後を継ぎ、2代目として精進しております。
料理を食べて、帰られるお客様が、笑顔で感動した、美味しかった、また来るね!って料理を通して、感動と喜びを提供していきたいです。

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2008年10月26日 (日)

メニュー説明!!

今日はメニューの内容を知って頂こうかなと、思いますrestaurant

ふぐのコースメニューは、

  10,000円(活けふぐ)
  12,000円(天然活けふぐ)
 <天然ぴくぴく料理>
  15,000円(内海産)
  18,000円(高級内海産)
  20,000円(高級九州産)
  25,000円(東シナ海産)
  30,000円(特級シナ海産) 

と、いろいろと価格別コースがあり、


出る品数は、突出し、てっさ、ゆびき、てっちり、雑炊、果物 と同じですが、

コースの違いは、「捕れる産地品質」、の違いですflair


50,000円フルコース
    特級シナ海産のふぐを扱う      
    突出し、てっさ、ゆびき、てっちり、ふぐ白子ふぐ唐揚げ、雑炊、果物
のコースで、それはもう、絶品で、すごいですnote         


フルコースには、白子、唐揚げと入っていますが、
通常は、白子、唐揚げ、塩焼き・・・等はコースと別に注文いただきます。
扱うふぐの品物によって、価格が違いますので、気軽にお尋ね下さい。

     ふぐ白子   5,000円~7,000円
    ふぐ唐揚げ   5,000円~15,000円
     (塩焼き) 


どのコースも、産地別に最高のふぐを取り揃え、
品質はもちろん、味に絶対の自信をもって提供しています。


コース(産地)によって、味はそんなに変わるものですか? と、
ご予約の際にお尋ねになられることもありますが、

正直言いまして、全然味は違いますsign01


ですが、お料理は、ご予算、ご用途に合わして決めて頂きたく、
何度も足を運んで頂くのも、うれしいことですし、
接待、大切な日、いろんな「ここぞ」という日に目掛けて
お越し頂けるのも本当にうれしいことですhappy01


              *価格は税抜き表示です。  


 

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